La titolare è La Sig.ra Gerolama che cura personalmente i Menù, coadiuvata dalle figlie.
Ambiente Familiare, Cucina Semplice e Genuina sono i suoi punti di forza,
La clientela fedelissima ritorna per anni.

Tra I piatti Tipici Ricordiamo:

"La SUPPA" (o zuppa Gallurese), "Li BRUGLIONI" (ravioli), "La MAZZA FRISSA", "MACCARONI TUNDI" o "CHJUSONI" (gnochetti), "TADDARINI" o "FIURITTI " (tagliatelle fatte a mano).

Tra le varietà di dolci abbiamo:

"LI CASJATINI" (pasta,formaggio fresco e ricotta), "PAPASSINI", PIRICCHITTI", "PANITEDDI SABBA E MELI"